pondelok, 20. augusta 2012

Cuketový džem

MMMMMMMMMMM. Mňamka, naozajstná mňamka. Neverila som kým som nevyskúšala. A čo je ešte lepšie je úplne jednoduchý na prípravu a má krásnu žltú farbu.


POTREBUJEME:
  • 1 kg žltej cukiny
  • 4 vačšie citróny
  • 500 g kryštáľového cukru
POSTUP: 
  1. Cuketu ošúpeme, zbavíme jadierok a nakrájame na kocky.
  2. Takto pripravenú cuketu dáme do hrnca.
  3. Citróny takisto ošúpeme, očistíme od jadierok a šupky.
  4. Pridáme k cuketám a zasypeme cukrom.
  5. Varíme na miernom ohni kým nie sú cukety makké.
  6. Uvarené cukety necháme troška vychladnúť a pomixujeme ich. 
  7. Dáme ich do pohárov a zavrieme.
  8. Takto pripravené poháre dáme do hrnca s vodou. Voda by mala siahať do jednej polovice pohára. Na dno hrnca dáme noviny alebo utierku.
  9. Od bodu varu poháre s cukinovým džemom varíme 5 minút.
  10. Po uvarení necháme cukinový džem vychladnúť.
  11. Vychladnutý cukinový džem uskladníme v špajzi alebo v pivnici.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára