utorok, 20. marca 2012

Zeleninový šalát so syrom


Toto je veľmi jednoduchý šalát. Zvládne ho aj úplny začiatočník v kuchyni.

POTREBUJEME:
  •  3-4 rajčiny
  • mladú cibuľku
  • olivy
  • syr mozzarella
Dressing
  • 1 PL olivového oleja
  • 1 PL octu
  • trochu hnedého cukru prípadne medu
  • pár kvapiek citrónu
  • soľ
  • mleté čierne korenie
POSTUP:
  1. Rajčiny umyjeme a nakrájame na mesiačiky.
  2. Dáme do misky.
  3. Pridáme očistenú cibuľu nakrájanú na kolieska.
  4. Olivy prekrojíme na polovicu a dáme do misky s rajčinami a cibuľou.
  5. Mozzarellu nakrájame na kolieska a pridáme k ostatným surovinám.
  6. V druhej miske si zmiešame suroviny na dressing.
  7. Vylejeme na šalát.
  8. Šalát dáme asi na 30 minút do chladničky aby sa nám pekne prepojili všetky chute.
  9. Môžeme podávať s celozrnným pečivom alebo ako prílohu k cestovinám.
Dobrú chuť. ;-)

Uhorkový šalát s vlašskými orechmi


POTREBUJEME:
  • 2 čerstvé uhorky najlepšie šalátové
  • 1 biely jogurt prípadne 1 kyslú pochúťkovú smotanu
  • soľ, korenie na dochutenie
  • vlašské orechy
POSTUP:
  1. Uhorky umyjeme, ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
  2. Pridáme soľ a čierne korenie podľa chuti.
  3. Pridáme biely jogurt prípadne kyslú smotanu, alebo môžeme dať polovicu bieleho jogurtu a polovicu smotany.
  4. Zamiešame a odložíme do chladničky na pol hodinu.
  5. Pred podávaním posypeme šalát vlašskými orechmi, ktoré sme si nadrobno pokrájali.
Dobrú chuť. ;-)