piatok, 19. augusta 2011

Koriandrové kuriatko

Som veľký milovník čerstvého koriandru. Milujem tú vôňu a nezameniteľnú chuť.
POTREBUJEME:
olej
cibuľu
1PL mletý koriander (korenie)
čerstvý koriander
500 g kuracieho mäsa
1-2 chilli papričky (najlepšie sú čertvé, ak nemáme môžeme nahradiť aj sušenými)
soľ na dochutenie
POSTUP:
1. Na panvici si zohrejeme olej.
2. Pridáme cibuľu pokrájanú na malé kúsky a chilli papričky pokrájané na kolieska
3. Cibuľu osmažíme do zlatohneda.
4. Pridáme mletý koriander a soľ. Zamiešame, aby sa nám pekne spojili vsetky suroviny.
5. Mäso nakrájame na kúsky a pridáme k cibuli s koriandrom.
6. Dusíme pod pokrievkou 20 až 30 minút.
7. V prípade potreby dolejeme trošku vody.
8. Pred podávaním ozdobíme čerstvým koriandrom a môžeme aj chilli papričkami.
Dobrú chuť.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára