Hrniec zlata

Radi experimentujete? Skúšate neobvyklé ingrediencie vo vašich receptoch?Tak potom vyskúšajte túto polievku s pivom.


POTREBUJEME

• 3 strúčiku cesnaku
• 2 menšie cibuľky
• 1PL masla
• 1/2 PL olivového oleja
• 700 g zemiakov
• 500 ml svetlého piva
• zeleninový bujón
• 1-3 ČL hnedého cukru (Veľmi záleží na tom aké pivo použijeme. Čím viac je pivo horké tým viac cukru budeme potrebovať aby sme eliminovali horkosť piva.) 
• soľ
• čierne korenie
• zelerovú vňať
• smotanu na varenie

POSTUP

1. Na panvicu dáme maslo s olivovým olejom.
2. Pridáme roztlačený cesnak a rýchlo upražíme. Dávame pozor aby nám cesnak nezhorel, lebo potom je horký.
3. Pridáme očistenú na kolieska pokrájanú cibuľu a osmažíme.
4. Zemiaky ošúpeme a pokrájame na kocky.
5. Pridáme ich k osmaženej cibuli s cesnakom. 
6. Zalejeme pivom a varíme pokiaľ zemiaky celkom nezmaknú.
7. Roztlačíme, pridáme zeleninový bujón a 800 ml vody.
8. Varíme 15 minút.
9. Po 15 minútach polievku ochutíme cukrom, soľou, čiernym korením a zelerovou vňaťou..
10. Nakoniec pridáme smotanu na varenie a zohrejeme.Už nevaríme.

DOBRÚ CHUŤ. :-)