Čokoládovo hruškový koláč

A zase ta čokoláda. Stále ma prenasleduje. Je ako malý diablik, ktorý mi neustále šepká do ucha pridaj ma všade tam, kde je to možné. A ja sa nedokážem ubrániť a poslúcham. ;-)

POTREBUJEME:

CESTO NA KOLÁČ:

• 225 g polohrubej múky
• 350 g kryštáľového cukru
• 85 g kakaa
• 1 1/2 ČL prášku do pečiva
• 1 1/2 ČL sódy bikarbóny
• 2 vajcia
• 250 ml mlieka
• 125 ml oleja
• 150 ml vlažnej vody
• 2 hrušky
• škoricový cukor

POLEVA: 

• 200 g čokolády na varenie
• 2 PL oleja

POSTUP:

1. Hrušky ošúpeme a pokrájame na tenké plátky
2. Rúru predhrejeme na 180°C. 
3. Plech na koláč vymastíme maslom a vysypeme maslom.
4. V miske vymiešame všetky ingrediencie okrem vlažnej vody elektrickým šľahačom..
5. Po vymiešaní po troške prilejeme vlažnú vodu a znovu zamiešame kým je cesto pekne hladké.
6. Takto pripravené cesto vylejeme na plech.
7. Na vrch poukladáme hrušky, posypeme škoricovým cukrom a dáme piecť do rúry na 25-35 minút.
8. Upečený koláč necháme vychladnúť.
9. Kým nám bude koláč chladnúť pripravíme si čokoládovú polevu nasledovne.
10. Čokoládu poláme na menšie kusy, pridáme olej a roztopíme v miske nad parou.
11. Takto pripravenú polevu vylejeme na vychladnutý koláč a necháme stuhnúť. 
12. Hotový koláčik pokrájame a servírujem buď s kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo len tak.

Dobrú chuť.