Palacinky

Jednoduché a veľmi chutné. No kto by ich nemal rád?

POTREBUJEME:

• 20 dkg polohrubej múky
• 1/2 l mlieka (ja používam polotučné)
• 1 vajce
• na hrot noža soli
• vanilkový cukor
• džem alebo nutela na potieranie palaciniek
• olej
• kyslá pochúťková smotana
• škoricový cukor

POSTUP:

1. Všetky suroviny spolu dobre zamiešame. Vznikne nám riedke tekuté cesto, z ktorého na rozpálenej panvici robíme  tenké palacinky.
2. Hotové palacinky natrieme buď džemom alebo nutelou. Fantázií sa však medze nekladú. U nás natierame palacinky ešte tvarohom zarobeným s vanilkovým cukrom a rozmačkanými čerstvými alebo zaváranými jahodami, arašidovým maslom a najnovšie aj s čokoládovým natierkovým maslo značky Philadelphia.
3. Natreté palacinky poskladáme najprv na polovicu a potom ešte raz na polovicu.
4. Polejeme kyslou pochúťkou smotanou, ktorú sme si zarobili so škoricovým cukrom.