Zemiaková polievka

Jednoduchá a rýchla.

POTREBUJEME

• 2 l vody
• 350 g zemiakov
• 1 mrkvu
• 1 ČL rasce
• 1 ČL soli
• 1 1/2 ČL mletej sladkej červenej papriky
• vegetu

DROBCE

• 100 g hladkej múky
• vodu

POSTUP

1. Zemiaky si ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
2. Mrkvu očistíme a nakrájame na kolieska.
3. Zemiaky a mrkvu dáme do hrnca s vodou.
4. Dochutíme soľou, rascou, vegetou a červenou paprikou a dáme variť.
5. Medzitým si pripravíme husté cesto zmiešaním vody a múky (cesto by sa nám nemalo lepiť) a necháme ho uschnúť na vzduchu.
6. Keď je cesto dostatočne presušené (asi po pol hodine) nastrúhame ho na strúhadle (najvačšie dierky).
7. Keď sú zemiaky a mrkva makké pridáme drobce a necháme prejsť varom.
8. Polievku odstavíme zo sporáka a možeme podávať.

Poznámka: Uvarené drobce vyplávajú na povrch.