Bábovka s arašidovým maslom

POTREBUJEME:

• 1 pohár zmäknutého masla
• 2 poháre hnedého cukru
• 1 pohár bieleho cukru
• 1/2 pohára arašidového masla
• 6 vajec
• 3 poháre polohrubej múky
• 1/2 ČL prášku do pečiva
• 1/4 ČL sódy bikarbóny
• 1/2 šálky kyslej pochúťkovej smotany
• 1 ČL vanilkového cukru

POSTUP:

1. Rúru si predhrejeme na 180°C.
2. V miske si zmiešame maslo s cukrom a vymixujeme do hladka.
3. Pridáme arašidové maslo a postupne po 2 vajcia. Mixujeme.
4. Prášok do pečiva si zmiešame spolu s múkou a sódou bikarbónou.
5. Túto zmes postupne pridáme do arašidovej zmesi spolu s kyslou smotanou a vanilkovým cukrom.
6. Bábovkovú formu si vymažeme maslom a vysypeme múkou.
7. Nalejeme do nej cesto a dáme do vyhriatej rúry piecť.
8. Pečieme 70 až 80 minút.
9. Po upečení necháme vychladnúť.

TIP: Či je cesto upečené zistíme tak, že použijeme šparátko, ktoré pichneme do cesta. Ak šparátko vyberieme a nebudeme na ňom žiadna lepkavá hmota znamená to, že cesto je upečené.