Perníčky

POTREBUJEME:

• 140 g práškového cukru
• 2+ 1 vajce (na potretie)
• 100 g palmarínu
• 2 PL rozpusteného medu
• 2 ČL perníkového korenia
• 1 ČL jedlej sódy
• 400 g hladkej múky

POSTUP:

1. V mise rozotrieme cukor s dvoma vajcami a zmaknutým palmarínom.
2. Pridáme med, korenie a múku zmiešanú so sódou.
3. Vypracujeme cesto, ktoré na doske ešte premiešame.
4. Vyvaľkáme z neho placku a vykrajujeme rozne tvary formičkami, ktoré ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
5. Nakoniec potrieme rozšľahaným vajíčkom, aby sa perníčky pekne leskli.
6. Pečieme v predhriatej rúre na 180°C dozlatista.